Najsmaczniejsza kolacja 'po domowemu' — z cukinii i mięsa w 20 minut.

To proste danie z cukinii i piersi kurczaka przygotowuje się w zaledwie 20 minut, a smakuje jak pełnowartościowa domowa kolacja. Dzięki delikatnemu sosowi śmietanowemu i ziołom jest wyjątkowo aromatyczne i sycące — dokładnie to, czego potrzeba po intensywnym dniu.

Przepis opublikowano na Smachnenke.

Potrzebujesz:

• cukinia — 1 szt. (około 500 g);
• pierś z kurczaka — 500 g;
• śmietana lub krem — 200 ml;
• olej — 2–3 łyżki stołowe;
• sól — 1 łyżeczka lub do smaku;
• czarny pieprz mielony — do smaku;
• kurkuma — szczypta (opcjonalnie);
• dill — kilka gałązek;
• czosnek — opcjonalnie.

Metoda przygotowania

Cukinię pokroić w kostkę i smażyć na silnym ogniu z dodatkiem oleju, ciągle mieszając. Gdy warzywo zmięknie i lekko się zrumieni, dodać kostki piersi z kurczaka.

Smażyć wszystko razem, aż mięso stanie się białe i lekko zrumienione, ale pozostanie soczyste. Przyprawić pieprzem, wlać śmietanę lub krem, dodać sól i, jeśli chcesz, nieco kurkumy.

Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć pokrywką i duszać przez 10 minut. Na koniec dodać posiekany dill i (opcjonalnie) czosnek. Wymieszać, dać daniu kilka minut na odstanie i podać na stół.

Proponujemy zapoznać się z naszą kolekcją przepisów z cukinii

Przepis na kotlety z cukinii, które smakują jak mięsne — nikt nie zgadnie, z czego są.

Pyszny przepis na cukinie po francusku od ukraińskiego szefa kuchni Jewhena Klopotenka.

Niezwykłe danie, przekąska z cukinii, jak w restauracji — przepis z Polski.

Prosty przepis na placki ziemniaczane z cukinii, które są smaczniejsze od ziemniaczanych.