От борща до салата: как меняются ценники на капусту в Украине.


Цены на овощи на украинском рынке значительно выросли, сообщают эксперты. Некоторые виды капусты подорожали почти втрое по сравнению с прошлым годом. Неуклонно популярными становятся цветная, брокколи, брюссельская и савойская капуста.
Белокочанная капуста остается лидером продаж, но средняя стоимость составила 21 грн/кг, что в четыре раза больше, чем прошлогодняя цена. Брокколи подорожала до 105 грн/кг, а савойская капуста до 35 грн/кг.
Эксперты объясняют такой рост цен несколькими факторами, включая неблагоприятные погодные условия, увеличение затрат на энергию и логистику, рост спроса на здоровое питание и увеличение импорта капусты.
Несмотря на то, что белокочанная капуста все еще остается лидером рынка, доля нетрадиционных видов увеличивается и составляет 25%.
Эксперты прогнозируют дальнейшее увеличение ассортимента капусты и изменение структуры потребления в пользу более разнообразных видов.
Читайте также
- Выплаты в ВСУ — на что могут рассчитывать военные осенью
- Пенсионный возраст в Украине — что может измениться для граждан
- Трамп заявил, что НАТО платит США за оружие для Украины
- Трамп анонсировал, что сделает важное заявление по поводу России
- РФ атаковала Чугуїв — повреждена больница и есть пострадавшие
- Путин хочет устроить цифровое рабство для иностранцев